Winerka

 

Winerka to ręcznie robiona, drobno rozdrobniona kiełbasa, wytwarzana według starej receptury rodzinnej. Parówka z mięsa wieprzowego z dodatkiem mięsa cielęcego, w naturalnej osłonce baraniej. Charakteryzuje się wyjątkową delikatnością, dlatego polecana jest szczególnie dla dzieci. Winerki są wędzone w delikatnym dymie olchowo – bukowym i parzone.

Na 100 g gotowego produktu zużyto 115 g mięsa.