Kiełbasa Ziemiańska

 

Kiełbasa Ziemiańska jest to kiełbasa szczególna: surowa, wędzona wielokrotnie i dojrzewająca, której produkcja jest oparta o tradycyjne, rodzime receptury. Otrzymywana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego. Przyprawiana pieprzem, miodem, papryką i kardamonem. Kiełbasa polecana przez Wielkopolski Cech Rzeźników Wędliniarzy Kucharzy.

Na 100 g gotowego produktu zużyto 130-160 g mięsa.